Centro de investigación para el desarrollo en regiones cafetaleras
Fundado en 1979 en Huatusco, Veracruz
El pasado Miércoles 14 de Octubre del 2015, alumnos del CBTis 102 asistimos a una visita a esta universidad, siendo esta una experiencia grandiosa. Asistimos con el motivo de orientarnos hacia a donde queremos dirigirnos, puesto que estamos próximos a egresar del bachillerato, ademas de relacionarse con nuestra especialidad, que es laboratorista químico. Es una escuela basada en investigación agrícola, en la cual con el solo hecho de visitarla por unas horas aprendí muchas cosas, y es un placer para mi compartir esta experiencia.
E información bastante importante:
El café es originario de África, la primera vez que llego a México fue a la hacienda "La Patrona". De ahí que México es uno de los principales productores de café, pero Brasil es el primero a nivel mundial.
Existen 5 tipos de sistemas para sembrar café:
* Sistema de montañas
* Sistema tradicional
* Sistema especializado
* Sistema policultivo
* Sistema a pleno sol
Para un café de calidad es necesario cosechar el café de fruto rojo, es decir, que este maduro, pues de lo contrario el café tendría un sabor desagradable.
Existen 4 tipos de semillas de café: pesatilla, soldadito, mariposa y grapa.
Un banco de germoplasma es aquel que sirve para conservar a variedad de especies de alimentos, guarda los recursos genéticos, es decir, los germoplasmas.
En general los conocimientos que allí obtienes son bastante completos, ya que las personas que están en esa escuela, son personas muy capacitadas, y ofrecen educación de calidad. Y desde mi punto de vista debo decir que fue muy agradable asistir, porque convivir con la naturaleza, es bastante grato para cualquier persona. ¡Visitemos la UACH!
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